{{title}}
{{published}}
{{description}}
{{text}}
Открытая кухня на огне
Претендуем на самый большой гриль в Москве
Два этажа
По пятницам и субботам живая музыка, DJ-сеты и тематические мероприятия
Претендуем на самый большой гриль в Москве
Два этажа
По пятницам и субботам живая музыка, DJ-сеты и тематические мероприятия
Ресторан, где встречаются мясо и море, огонь и свежесть, привычное и новое. Здесь контрасты не спорят между собой — они сходятся в одной кухне и в одном пространстве.
о нас
Телец-Тунец
«Телец-Тунец» — ресторан и бар, где главный герой — огонь. В центре внимания находится самый большой грильвет Москвы: смокер, где томят говяжьи ребра и брискет, дровяная печь, аргентинский гриль с вертелом, классический угольный гриль с несколькими уровнями прожарки и каменный тандыр.
В пространстве «Телец-Тунец» на 150 посадочных мест, объединяющем два этажа с разными сценариями посещения, представлен авторский стиль serious fun от дизайн-студии GORKOVENKO.
Ресторан
Первый этаж встречает светом, латунными деталями и природными фактурами, отсылающими к названию и концепции проекта. Это место для семейных встреч и деловых обедов, где по пятницам и субботам звучит живая музыка.
Бар
Бар ресторана, расположенный на цокольном этаже, уже успел стать новой точкой притяжения. В большом самостоятельном пространстве для встреч и pre-party — латунная барная стойка, бетонные акценты и яркие световые решения, задающие ему свободный и тусовочный характер.
Дополняют атмосферу DJ-сеты, которые устраивают по вечерам с пятницы по субботу, и удивительная подборка авторских коктейлей.
Дополняют атмосферу DJ-сеты, которые устраивают по вечерам с пятницы по субботу, и удивительная подборка авторских коктейлей.
Бренд-шеф
Евгений Паластин
Евгений Паластин — бренд-шеф и идеолог проекта родом из Хабаровска. Его гастрофилософия родилась на Дальнем Востоке, где главное в кухне — это происхождение продукта, а открытый огонь считается основным инструментом приготовления.
Свою карьеру Евгений начинал в лучших ресторанах Хабаровска, работал бок о бок с шефами мишленовских ресторанов, перенимая европейские техники и культуру работы с продуктом. В 2012 г. он возглавил кухню ресторана «Амур», а спустя несколько лет он открыл собственный Kolbasabar, ставший одним из самых узнаваемых мест Дальнего Востока.
События и новости
новости